Les activités liées à l’hygiène alimentaire nécessitent de solides connaissances techniques, scientifiques et économiques sur les industries agro-alimentaires et les circuits de commercialisation des denrées animales et d’origine animale, ainsi qu’une bonne aptitude à la communication.
ENSEIGNEMENT THEORIQUE : L’École Supérieure d’Aide-Soignant Vétérinaire propose une formation pour préparer ce concours externe du Ministère de l’Agriculture aux candidats titulaires d’un baccalauréat ou d’un diplôme homologué de niveau IV. Celle-ci se déroule sur
une année à temps plein et permet d’acquérir une connaissance théorique solide, en rapport avec les exigences de ce concours.
Les matières enseignées sont : français, culture générale, mathématiques, service publique, sciences de la vie.
EVALUATION : Elle se fait par un contrôle hebdomadaire des connaissances ce qui impose aux étudiants un rythme de travail soutenu. Elle permet d’appréhender au mieux les exigences de ce concours d’état.
COÛT DE LA FORMATION : 2 940 euros / an, frais d’inscription et de dossier inclus.
Formation disponible à Paris, Carentoir.